～～～～～～ お砂糖や精製油脂が入らない、自然栽培の材料にこだわった 自家製酵母の発芽げんまいクルミぱん、できました。 ～～～～～～ お砂糖や精製油脂が入らない、自家製酵母の発芽げんまいクルミぱん。 生地を仕込むときに胡桃を細かくしたものを混ぜ込んで、こっくり食べやすいお味に仕上げています。 発芽玄米で仕込んだ自家製天然酵母を使い、発酵させました。 精白した白米は使用せず、発芽玄米だけで作りました。 自家製天然酵母らしい香りがふわっと感じられる、 どっしりもっちりした口当たりです。 発芽玄米の甘麹を贅沢に使用して、玄米から育てた酵母のエサにしているため、ほんのりした甘さが感じられます。 ＊当店では、サイリウムは使用しません。 常温で置いた場合、焼き上げから翌日は、そのまま焼かずに召し上がれます。 常温保存で２～3日目以降、または冷凍のパンを解凍したら、お好みでそのまま、または軽く焼いてお召し上がりください。 食事のお供に、または軽食、おやつにもおすすめです。 ○冷凍か常温で保存ください ○おこめのパンの特性で、少しずつパサついてきます。 当店のパンは、常温で置いた場合、焼き上げから２～3日目以降 から、パサつきが気になりはじめます。 パサつきが出てきた場合は、トースターやグリルで軽く温めていただくと、柔らかさが戻ります。 ○写真にあるように、その時々によってふくらみの状態が変わります ○原材料名 発芽玄米(岡山県産､朝日米使用､農薬化学肥料不使用） 発芽玄米甘麹(岡山産朝日米使用､農薬化学肥料不使用） 片栗粉(北海道､自然農法､農薬化学肥料不使用） 有機胡桃(アメリカ） 有機デボラ湖塩(オｰストラリア） 　　・小麦不使用 　　・砂糖、蜂蜜など不使用 　　・植物油脂､バター不使用 　　・乳製品不使用 　　・大豆不使用 　　・農薬を使っていない素材を厳選 　　・精製していない素材を厳選 　　・添加物不使用 　　・放射能の検出されていない素材を厳選 　　・電子レンジは使用しません 　　・不純物や放射性物質を取り除いた水を使用しています ・アレルギー表示対象品目 くるみ ・賞味期限 冷凍で1ケ月。解凍後は常温で、当日か翌日中にお召し上がりください。 ・保存方法 ○冷凍か常温で保存ください。 ○冷凍便でお届けします。 暑い時期は、常温発送ができません。