富士の裾野の 無農薬ファームboscusさんの青いお花 バタフライピーのお花をたっぷり入れたシフォンケーキです 不思議の国に迷い込んだような きれいなブルーに仕上げました 有機ココナッツがふわっと香る そして 無農薬発芽玄米を甘麹に仕込んで 贅沢に入れて焼き上げました。 柔らかしっとり クリームなしでも 優しいくちどけ 余計なものは入れず ミネラル素材を惜しみなく使った からだいたわりシフォンケーキ 家族のおやつに 健康を気遣うかたに 元気になってほしい方への贈り物に 自分のゆったり時間のお供に・・・ ご賞味いただけたら嬉しいです ・すべてのお菓子に 無農薬発芽玄米ピュレ を入れました ・お菓子の素材には、発芽玄米甘麹、塩レモンなどの発酵食品を使用しています ・小麦不使用 ・乳製品不使用 ・農薬を使っていない素材をできるだけ使用 ・精製されていない素材を厳選使用 ・放射能の検出されていない素材を厳選使用 ・白砂糖は使わず、100%種子島で生産されたサトウキビを使い、ミネラルを残して昔ながらの方法で作られた、洗双糖を使用 ・油脂は、美味しさを損なわない範囲内で、できる限り少なく使用 ・添加物は使用しません ・水は、放射性物質など不純物を取り除いた水を使用 ・当工房では電子レンジは使いません ●お味は、妥協しておりません ～～～～～～～ ○メッセージカード 同封のご希望がありましたら、備考欄にて、カードに記載する言葉をお知らせください。 ○ケーキ用キャンドルをご希望の場合、本数と、ピンクまたはブルーのどちらかをご指定下さい。 ○ホールシフォンケーキは、ご注文をいただいてから焼き上げています。 ○冷凍発送について おいしさを保つため、また、形が美しいままお届けするために、冷凍で発送をしております。 ○冷蔵発送をご希望の場合 通常は冷凍便にて発送いたしますが、冷蔵便をご希望の場合は「冷蔵便希望」とお知らせください。(長時間の移動による縮みや変形を防ぐため冷蔵発送ができない地域もございます） ・冷蔵発送ができない地域： 静岡県からお届けまで2日間以上かかる地域、 秋田、青森、九州、北海道、沖縄、 などにホールシフォンケーキを発送する場合は、冷凍発送のみになります。 ○包装について プティジェルムのホールシフォンケーキは、型から外して透明なケースに入れてお届けしています。 （写真にありますリボンのお色やシールなどの飾りは、一例です。その時々のラッピングでご用意いたします） ○大きさについて Petit germeのシフォンケーキは、直径14㎝、高さ10㎝の型で焼きあげています。一度に４～８ 名様ほどでお召し上がりいただける大きさです。内容量は、1ホール約390～400gほどです。 ○商品価格 表示価格は税込みです。こちらにクール宅急便代金が加算されます。 ○お届けの日にちについて お菓子を受け取る日の希望がある場合は、お知らせください。特に希望のないお客様は、商品が出来次第、発送いたします。 ○賞味期限 冷凍で保存する場合は、冷凍庫で3週間以内を目安にお召し上がりください。解凍後は冷蔵保存で３日以内を目安にお召し上がりください。 ○保存方法 冷凍庫または冷蔵庫で保存してください。 解凍後は冷蔵庫で保存してください。 ●原材料名 平飼い卵(静岡県） 発芽玄米ピュレ､甘麹(岡山県産無農薬玄米使用） 米粉(北海道） 洗双糖(種子島） 有機ココナッツ(スリランカ） カカオバター(インドネシア他） 太白ごま油　 無農薬バタフライピー(静岡県） 焼酎(無農薬焼酎朝日) デボラ湖塩(オーストラリア） ～～～～～～～ 参考 発芽げんまい甘麹バニラシフォンケーキ （ホール8等分1切れあたり） エネルギー106.5kcal タンパク質3.45 g脂質4.9 g 炭水化物12g 食塩相当量0.1g カルシウム13.7mg マグネシウム7mg カリウム60mg　他 ～～～～～～ 　厳選素材 ～～～～～～ ●玄米（すべての玄米は、当店で発芽状態になるまで浸水させたものを、ピュレにしたり、米麹を入れて発酵させて使っています） ・赤木ファームさんの朝日米 岡山県産。人工交配されていない在来種の朝日米。農薬不使用。草花と自然の力を借りた有機肥料で、丁寧に作られている玄米 ●米粉 ・北海道産ゆきひかり米は、昭和５９年に北海道で栽培されていた昔のお米の品種です。当店では農薬不使用の特別栽培米の米粉を使用しています。 ●洗双糖 ・鹿児島県種子島で、種子島産のサトウキビから作った砂糖です。精製度が低いので、上白糖では除かれるミネラル（カルシウム・マグネシウム・カリウム）が含まれています。 ●オーガニック認証デボラ湖塩 数億年前の大陸変動の時代から現在のデボラ湖になったのが約500万年前と言われています。当時の海水はミネラル分と共に粘土状となって土中に蓄積され、海洋汚染無縁の時代の海水が、オーストラリア大陸奥地のデボラ湖に濃縮されました。デボラ湖はいまだ人里離れた秘境の地にあり、環境ホルモン問題も全くない安心・安全な塩といわれています。収穫した天日塩を、ユーカリの葉の破片などを洗い流すだけで製品にした、自然のままの天日塩です。 ●青いお花、バタフライピーとキヌア 裾野の無農薬ファーム､ボスカスの、しおりさんの手により、農薬不使用で丁寧に育てられているバタフライピーを使用しています。お菓子の青色の部分は、この花を入れて爽やかな青色に染めました。