■原材料名 平飼い卵(長野県、静岡県） 有機ラズベリー（トルコ､カナダ､チリ） 自家製発芽玄米ピュレ､甘麹(岡山県産自然栽培玄米使用） 自然栽培、無農薬米粉(北海道,京都） 洗双糖(種子島） オーガニックローカカオパウダー(ペルー)　 有機ココナッツ（スリランカ） レモン(農薬不使用､静岡） デボラ湖塩(オーストラリア） バニラビーンズ(マダガスカル、タヒチ） ■アレルギー表示対象品目 卵 ■賞味期限 製造日から冷凍保存で1か月、解凍後は冷蔵保存で3日以内 ■保存方法 冷凍庫または冷蔵庫で保存 ■おもな原産地 岡山、静岡 ●フランボワーズシフォン （1/8 カット×１つ） フランボワーズ(ラズベリー)の 甘酸っぱい香りと ラズベリーピンクのシフォンケーキです ●カカオの ショコラシフォン （1/8 カット×１つ） ほろほろと柔らかくほどける 軽いガトーショコラのような カカオシフォン オーガニックのローカカオパウダーを贅沢に使用して 芳醇なカカオの香りが 感じられる仕上がりです ●発芽玄米甘麹のシフォンケーキ、バニラ （1/8 カット×１つ） 自家製発芽玄米をピュレにして 麹を加えて発芽玄米甘麹にして 贅沢に混ぜ込みました。 ほのかにバニラビーンズが香る ミネラルたっぷりシフォンケーキです 全てのシフォンケーキに 自家発芽玄米甘麹が入ってしっとり。 クリームなしで優しいくちどけです ・すべてのお菓子に 無農薬発芽玄米ピュレ を入れました ・お菓子の素材には、発芽玄米甘麹、塩レモンなどの発酵食品を使用しています ・小麦、油、乳製品、添加物、不使用です ・農薬を使っていない素材をできるだけ使用 ・精製されていない素材を厳選使用 ・放射能の検出されていない素材を厳選使用 ・白砂糖は使わず、100%種子島で生産されたサトウキビを使い、ミネラルを残して昔ながらの方法で作られた、洗双糖を使用 ・添加物は使用しません ・水は、不純物を取り除いたRO水を使用 ・当工房では電子レンジは使いません ●お味は、妥協しておりません ○こちらの商品は、冷凍で発送をしております。冷蔵便希望の場合は備考欄にご記入ください ○解凍方法 冷凍カットシフォンケーキは、個包装になっています。お召し上がりになる文だけ冷凍庫から冷蔵庫に移し、3時間から2時間ほどで解凍できます。(そっと触って柔らかくなっていれば、解凍できています） ○冷凍配送について 通常は冷凍便にて発送いたしますが、冷蔵便をご希望の場合は「冷蔵便希望」とお知らせください。(ホールシフォン、お米パンを一緒にご購入いただく場合、冷凍発送のみの地域もございます） 静岡県からお届けまで2日間以上かかる地域、 秋田、青森、九州、北海道、沖縄、 などにホールシフォンケーキやカヌレを同梱にて発送する場合は、縮みや揺れによる変形を防ぐため冷凍発送のみになります。 ○お届けの日にちについて お菓子を受け取る日の希望がある場合は、注文の際、備考欄でお知らせください。特に希望のないお客様は、商品が出来次第、発送いたします。 ～～～～～～～ ●フランボワーズの発芽げんまいシフォンケーキ 栄養成分表示 （８等分1切れあたり）　 エネルギー108.7kcalタンパク質3.5g脂質4.4g 炭水化物13.2g 食塩相当量0.15g カルシウム32.5mg マグネシウム7.5mg 他 ●オーガニックカカオのシフォン 栄養成分表示 （8 等分1切れあたり）　 エネルギー105.1kcalタンパク質4.2g脂質4 .11g 炭水化物8.3g 食塩相当量0.09g カルシウム34.95mg マグネシウム26mg 他 ●発芽玄米甘麹のシフォンケーキ 【栄養成分表示(8等分1切れあたり】　 エネルギー106.5kcal タンパク質3.45 g脂質4.9 g 炭水化物12g 食塩相当量0.1g カルシウム13.7mg マグネシウム7mg カリウム60mg　他 ～～～～～～ 　厳選素材 ～～～～～～ ●玄米（すべての玄米は、農薬､化学肥料不使用です。当店で発芽状態になるまで浸水させたものを、ピュレにしたり、米麹を入れて発酵させて使っています） ・赤木ファームさんの朝日米 岡山県産。人工交配されていない在来種の朝日米。農薬不使用。草花と自然の力を借りた有機肥料で、丁寧に作られている玄米です。 ●米粉 ・北海道産ゆきひかり米は、昭和５９年に北海道で栽培されていた昔のお米の品種です。当店では農薬不使用の特別栽培米の米粉を使用しています。 ・京都、コバタケファームさんの農薬化学肥料不使用の米粉を使用しています。