フランボワーズ(ラズベリー)の 甘酸っぱい香りと 種のプチプチ ラズベリーピンクのシフォンケーキ ラズベリーを自家製ピュレにして たっぷり混ぜ込みました 自家発芽玄米甘麹も入ってしっとり クリームなしで優しいくちどけです 玄米甘麹入り発酵小豆と 一緒にお口に入れると さらに豊かな味わいをお楽しみいただけます ・すべてのお菓子に 無農薬発芽玄米ピュレ を入れました ・お菓子の素材には、発芽玄米甘麹、塩レモンなどの発酵食品を使用しています ・小麦不使用 ・乳製品、大豆、不使用 ・油不使用 ・農薬を使っていない素材をできるだけ使用 ・精製されていない素材を厳選使用 ・放射能の検出されていない素材を厳選使用 ・白砂糖は使わず、100%種子島で生産されたサトウキビを使い、ミネラルを残して昔ながらの方法で作られた、洗双糖を使用 ・添加物は使用しません ・水は、放射性物質などを取り除いた水を使用 ・当工房では電子レンジは使いません ●お味は、妥協しておりません ～～～～～～～ ○メッセージカード 同封のご希望がありましたら、備考欄にて、カードに記載する言葉をお知らせください。 ○ケーキ用キャンドルをご希望の場合、本数と、ピンクまたはブルーのどちらかをご指定下さい。 ○ホールシフォンケーキは、ご注文をいただいてから焼き上げています。 ○おいしさを保つため、また、形が美しいままお届けするために、冷凍で発送をしております。 ○解凍方法 冷凍のホールシフォンケーキは、冷蔵庫で12時間以上かけてゆっくり解凍してお召し上がりください。 カットシフォンケーキは、冷蔵庫に移し、3時間から2時間ほどで解凍できます。(そっと触って柔らかくなっていれば、解凍できています） ○冷凍配送について 通常は冷凍便にて発送いたしますが、冷蔵便をご希望の場合は「冷蔵便希望」と備考欄で お知らせください。(冷蔵発送ができない地域もございます） ・冷蔵発送ができない地域： 静岡県からお届けまで2日間以上かかる地域、 秋田、青森、九州、北海道、沖縄、 などにホールシフォンケーキを発送する場合は、縮みや揺れによる変形を防ぐため、冷凍発送のみになります。 ・お米パンを同時注文される場合は、冷凍発送のみになります。 ○包装について プティジェルムのホールシフォンケーキは、型から外して透明なケースに入れてお届けしています。 （写真にありますリボンのお色やシールなどの飾りは、その時々のラッピングでご用意いたします） ○大きさについて Petit germeのシフォンケーキは、直径14㎝、高さ10㎝の型で焼きあげています。一度に４～８名様ほどでお召し上がりいただける大きさです。内容量は、1ホール約390～400gほどです。 ○商品価格 表示価格は税込みです。こちらにクール宅急便代金が加算されます。 ○お届けの日にちについて お菓子を受け取る日の希望がある場合は、お知らせください。特に希望のないお客様は、商品が出来次第、発送いたします。 ○賞味期限 冷凍で保存する場合は、冷凍庫で1か月以内を目安にお召し上がりください。解凍後は冷蔵保存で３日以内を目安にお召し上がりください。 ○保存方法 冷蔵庫か冷凍庫で保存してください。 ●原材料名 平飼い卵(長野県） 有機ラズベリー（トルコ、チリ、カナダ） 自家製発芽玄米ピュレ､甘麹(無農薬玄米使用） 米粉(農薬不使用、北海道） 洗双糖(種子島） 有機ココナッツ（スリランカ） レモン(農薬不使用、静岡） デボラ湖塩(オーストラリア） ～～～～～～～ ●フランボワーズの発芽げんまいシフォンケーキ　栄養成分表示 （８等分1切れあたり）　 エネルギー108.7kcalタンパク質3.5g脂質4.4g 炭水化物13.2g 食塩相当量0.15g カルシウム32.5mg マグネシウム7.5mg 他 ～～～～～～ 　厳選素材 ～～～～～～ ●玄米（すべての玄米は、当店で発芽状態になるまで浸水させたものを、ピュレにしたり、米麹を入れて発酵させて使っています） ・赤木ファームさんの朝日米 岡山県産。人工交配されていない在来種の朝日米。農薬不使用。草花と自然の力を借りた有機肥料で、丁寧に作られている玄米 ●米粉 ・北海道産ゆきひかり米は、昭和５９年に北海道で栽培されていた昔のお米の品種です。当店では農薬不使用の特別栽培米の米粉を使用しています。 ●平飼い有精卵　長野県松本市で、日当たりや風通しのよい衛生的な平飼鶏舎で、元気に走り回って育った赤鶏の有精卵です。抗生物質などの薬品は使わず、遺伝子組換えしていないトウモロコシと、地元でとれるお米を飼料にして、きれいな飲み水を飲み、ストレスがないように健康に配慮して育てられています。 ●洗双糖 ・鹿児島県種子島で、種子島産のサトウキビから作った砂糖です。精製度が低いので、上白糖では除かれるミネラル（カルシウム・マグネシウム・カリウム）が含まれています。 ●オーガニック認証デボラ湖塩 数億年前の大陸変動の時代から現在のデボラ湖になったのが約500万年前と言われています。当時の海水はミネラル分と共に粘土状となって土中に蓄積され、海洋汚染無縁の時代の海水が、オーストラリア大陸奥地のデボラ湖に濃縮されました。デボラ湖はいまだ人里離れた秘境の地にあり、環境ホルモン問題も全くない安心・安全な塩といわれています。収穫した天日塩を、ユーカリの葉の破片などを洗い流すだけで製品にした、自然のままの天日塩です。